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我呢~不是很喜歡複雜的料理過程，喜歡隨手就可取得的食材，所以我介紹的料理都是比較容易完成的喔!!
夏天，還在廚房煮三菜一湯讓自己熱得要命嗎?! 就讓一道「牛肉蓋飯」來搞定一餐吧!!
食材 (2人份)
①洋蔥 半顆
②牛肉 200g -->我選用的是梅花部位
③奶油 少許
④味淋 1/2小匙
⑤健康砂糖 20g
ღ醃料
①米酒 1茶匙
②醬油 2茶匙
③香油 少許
④蛋白 一顆
⑤太白粉 少許
⑥蒜頭 2瓣
步驟1
ღ醃肉：
✤肉加入醬油
✤將蒜頭切成蒜末放入
✤加入少許米酒、蛋白、太白粉(為了讓牛肉口感比較滑潤順口)攪拌均勻即可
步驟2
✤取一鍋放入奶油，開中火
✤奶油全部溶化後放入洋蔥拌炒
✤洋蔥拌炒至有洋蔥的香味出來，就可以放入醃漬好的牛肉一起拌炒
✤加入少許醬油、味淋、糖、水調味，中火滾到醬汁收乾(約5分鐘)即可上桌。
美味又簡單的料理，這不就完成啦~
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